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19/12/2009
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Il Gusto italiano crea la rete dei 'cenacoli' del gusto con Naturalmix
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Giovanni Meneghini, amministratore delegato de Il Gusto Italiano, intervenendo a Malta ad un incontro promosso dalla Camera di Commercio Italo-Maltese, ha annunciato che il Gusto Italiano diventerà il network delle associazioni che con le loro iniziative inseriranno borghi e territori poco conosciuti nella rete dei Borghi Europei del gusto.
Lo Statuto della Associazione Internazionale Borghi Europei del Gusto prevede infatti l'adesione sia di enti locali che di associazioni.
Questa scelta porterà alla costituzione di una fitta rete di 'cenacoli del gusto',che si doterà presto di una propria autonoma rivista.
Nel mese di febbraio 2010 la rete si presenterà ad Ancarano (Slovenia), nel corso della seconda edizione di GustoFilosofia, la rassegna informativa dedicata alle identità culturali.
L'iniziativa nasce anche grazie al sostegno attivo di Naturalmix, una dinamica azienda di Cavaso del Tomba.
I progetti più ambiziosi partono da lontano ed i risultati migliori nascono da una cura minuziosa di ogni piccolo particolare.Da una esperienza familiare di oltre 50 anni nel commercio di prodotti alimentari nasce nel 1996 la Naturalmix.La continua ricerca di nuovi prodotti e di nuovi gusti fanno della Naturalmix un'azienda leader in Italia nelle specialità di caffetteria per bar. Naturalmix,che ha scelto la strada dell'espansione e del confronto internazionale, non può rinunciare ad importanti investimenti sulle persone che lavorano e collaborano con l'azienda.Sempre attenta nel raggiungere i più alti standard di qualità dei suoi prodotti, riduce al minimo l'uso di conservanti e coloranti, e se necessario, utilizza coloranti e conservanti di tipo naturale.

The Natural Lawson's Tea
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15/10/2009
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Quell'Italia nascosta
Immerso in atmosfere medioevali intatte, custodite da una imperiosa torre ghibellina, adagiato sugli splendidi pendii della Valle dell'Aso, nella nuovissima provincia di Fermo, cassaforte di storia e di antico sapere contadino, Ortezzano e i suoi 800 ospitali abitanti calamitano sempre più un turismo colto ed attento, anche estero, suscitando nel visitatore una passione che lo induce a ritornare.....Sarà la pulizia e il ricamo curato dei campi, la tranquillità effusa dal luogo, le tante opportunità di soggiorno in ambienti anche campestri, il perfetto connubio storia-natura e la cucina semplice e antica servita su tavoli in legno di deliziose locande.... Certo è che tutto sembra lasciare un segno indelebile nel visitatore.
Non mancano strutture di ottima ricezione turistica e gli agriturismo non tradiscono i loro ideali offrendo un soggiorno davvero bucolico e dunque indimenticabile per quel senso di serenità che conquista umore e pensiero e lascia tracce autentiche.
Ma Ortezzano è anche coltivazione d’un incredibile celebre kiwi giallo e del nashi, una qualità di pera somigliante ad una mela. Un paese dunque dal dna affascinante, in grado di coniugare perfettamente tradizione e innovazione, saggezza antica e intelligente presente. Ma che sa parlare anche di futuro, con lo sguardo lucido e la mente sempre attivo del suo primo cittadino......una donna, attivissima nel promuovere iniziative che arricchiscano la vetrina d’un borgo già luccicante di tanti richiami. E a conferma del genio della creatività che qui da secoli risiede, ecco effondere improvviso per le vie del paese un irresistibile aroma di pizza, uguale ancorchè diversa da tutte le altre sin qui conosciute...
Un magico profumo che conduce nelle accoglienti sale della pizzeria ristorante “Mamma Rosa”, regno di Marcello e della sua famiglia, impareggiabile artista della pizza in grado di competere con i massimi pizzaioli del pianeta, notoriamente partenopei. Infatti grazie all’incontro con l’Associazione Pizzaiuoli Napoletani, Ortezzano ha ospitato la prima edizione di “Ortezzano e l’Oro di Napoli”, una ricognizione di sapori e profumi per vie del paese, ma mai invadente, per poi, a breve (durante l’Expo Sud Hotel di Napoli, 15/19 novembre), essere Ortezzano ospite con “l’Oro d’Ortezzano a Napoli”, in uno spettacolare scambio di ruoli e reciproca conoscenza delle migliori identità. Il tutto per riconoscere quell’Italia nascosta ma grandiosa, anche grazie ad un incontro un po’ speciale con le grandi emozioni d’una metropoli come Napoli e le sue terre millenarie.
A presto Ortezzano, paese dai mille profumi e colori…
zenzeroezafferano
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30/8/2009
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La XVII Sagra della Mela Annurca e un invito al Festival Europeo del gusto in Istria
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La Pro Loco "Valle"di Valle di Maddaloni comunica che nei giorni 24 e 25 Ottobre 2009 si svolgerà a Valle di Maddaloni l'edizione numero Diciasette della Sagra della Mela Annurca, il tradizionale appuntamento per salutare l'avvenuta maturazione del frutto tipico di Terra di Lavoro.
La Sagra,è organizzata dalla Pro-Loco di Valle di Maddaloni, con la collaborazione dell'Amministrazione Comunale, dei produttori di mele annurche e delle associazioni locali.
Questa manifestazione, che si svolge ogni anno l'ultimo Week End di Ottobre, ha ottenuto sin dalla prima edizione un notevole successo sia per la bontà di questo frutto sia per la tranquillità del luogo.
Essa si propone come obiettivo principale quello di valorizzare un prodotto locale, appunto la Mela Annurca, che rappresenta l'orgoglio dei produttori e dell'intera cittadina di Valle di Maddaloni. Ma è anche un'occasione per conoscere ed apprezzare le bellezze naturali e architettoniche, nonché le tradizioni culturali del luogo.
La mela annurca risponde a tutte quelle esigenze che oggi sono parte integrante della nostra vita, la ricerca della genuinità, coltivata in modo più naturale possibile.
La mela annurca, infine, sarà la protagonista di questa festa, lasciando spazio però anche a sfilate di artisti di strada, concerti all'aperto e spettacoli vari.
Inoltre ai visitatori viene proposta la degustazione di questo frutto come il liquore di mele, frittelle dolci e tante altre prelibatezze.
La mela anurca è stata presentata nel 2008 dalla delegazione campana de l'Italia del Gusto alle manifestazioni che si sono svolte a Concordia Sagittaria (Venezia).
La pro loco 'Valle' verrà invitata a 'raccontare' la sua esperienza dall'Associazione Internazionale Azione Borghi Europei del Gusto al Festival Europeo del Gusto, che si terrà in dicembre in Istria, a Buie Salvore e Umago.L'incontro metterà a confronto esperienze provenienti da oltre dieci paesi europei e da tutte le regioni d'Italia, al fine di costruire una rete di borghi e territori poco conosciuti.
prolocovalle@alice.it
www.prolocovalle.it
www.sagradellamelannurca.it
Tel: 0823/206389 Tel e fax: 0823/336552


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1/4/2009
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TAVOLE MEDITERRANEE, Identità enogastronomiche dei territori mediterranei
La iniziativa verrà presentata nel corso del 1° Comp Camp che si terrà nel Veneto Orientale dal 17 al 19 aprile 2009
I territori del Mediterraneo sono universalmente riconosciuti quali “patrie” ed originari riferimenti dell’enogastronomia più esemplare, gustosa e rivolta al benessere personale (la Dieta Mediterranea è ormai patrimonio universale), con i propri prodotti e piatti d’autentica tipicità. Un’identità che merita di essere riconosciuta, continuamente valorizzata ma soprattutto difesa con l’individuazione d’una vera e propria lista delle “Tavole Mediterranee” tramite l’indicazione dei patti e bevande più rappresentativi quale patrimonio privilegiato ed irrinunciabile, ma anche secondo dei precisi criteri di riferimento: l’origine autentica dei piatti e bevande e della loro chiara identità territoriale; le più ampie dimensioni territoriali con forte collegamento alla tradizione popolare; le produzioni agroalimentari primarie, autentiche e soprattutto stagionali.
Questi i Paesi coinvolti e per i quali sarà fornito, grazie all’intervento di numerosi studiosi ed esperti del settore dei diversi Paesi, un elenco di piatti e bevande (da 2 a 5 per ciascun territorio) :secondo le indicazioni e criteri sopra menzionati. Mediterraneo Costa settentrionale 1.Gibilterra 2.Spagna 3.Francia 4.Italia 5.Principato di Monaco 6.Slovenia 7.Croazia 8.Bosnia-Erzegovina 9.Montenegro 10.Albania 11.Cipro 12.Malta 13.Grecia 14.Turchia Mediterraneo Costa orientale 15.Libano 16.Territori Autonomi Palestinesi 17.Siria 18.Israele Mediterraneo Costa meridionale 19.Egitto 20.Libia 21.Tunisia 22.Algeria 23.Marocco
Segreteria e contatti: Associazione “Gusto&Buonsenso” aderente all’Italia del Gusto ed ai Borghi Europei del Gusto, dott. Bruno Sganga - brunosganga@libero.it - 3487230611
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29/3/2009
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l Liri al 1° CompCamp della Comunicazione Territoriale nel Veneto Orientale
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Il 1° ComCamp (Campo della Comunicazione Territoriale),inizierà venerdì 17 aprile alle ore 11,00,ad Ottava Presa (Caorle),nella splendida cornice dell'Hotel Villa dei Dogi.
L'iniziativa è promossa dall' Associazione Internazionale Azione Borghi Europei del Gusto e da L'Italia del Gusto, Rete di Informazione, sotto il Patrocinio della Provincia di Venezia,del Comune di Caorle, della Pro Loco di Concordia Sagittaria e dell' A.A.D.I (Associazione Amici dell'Italia), dell'Associazione Gusto & Buonsenso, dell'Associazione Sapere i Sapori,con la partecipazione e l'intervento di Banca del Veneziano.
A Concordia Sagittaria l'unità tematica sul turismo fluviale si 'imbarcherà' sabato 18 aprile su di una motonave, per conoscere gli incantevoli ambienti fluviali e lagunari.Si confronteranno esperienze di diverse località d'acqua : il Piave,la Livenza,il Sile,il Bacchiglione,il Po,il Liri,ecc.
Il Liri è un fiume dell'Italia centro-meridionale, che si sviluppa tra l'Abruzzo, il Lazio e la Campania, con un percorso di 120 km dalla sorgente fino alla confluenza col Gari, dove prende il nome di Garigliano. Con questo nome scorre per altri 38 km fino allo sbocco nel mar Tirreno. Per la fusione con questo è conosciuto anche con la denominazione Liri-Garigliano, con la lunghezza complessiva di 158 km. Nella cartografia storica è attestata anche la denominazione Garigliano sin dalla sorgente. Il Liri è un fiume dalla portata notevole grazie anche alla permeabilità di gran parte del suo bacino di raccolta. Il suo regime però è irregolare con notevoli piene autunnali e invernali e magre estive. Il fiume è anche soggetto ad un pesante sfruttamento delle sue acque tanto da risentirne notevolmente in alcuni tratti.
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